Морозильні шафи

Морозильна шафа вітрина та інші види оснащення

Дана різновид промислового кухонного обладнання вельми популярна на сьогоднішній день. Розташовується морозильна шафа вертикально, дозволяючи зберігати харчову та іншу продукцію при низьких температурах в умовах торгового залу або складу Харкова. Також подібна техніка призначена для демонстрації товарів з найкращого боку. В останньому випадку обладнання називають вітриною. Морозильні, вони ж низькотемпературні, промислові шафи – обладнання, яке використовується при необхідності:

• охолодити продукти за короткий час;
• забезпечити підтримання постійної температури всередині камери;
• варіювати внутрикамерную температуру, не відкриваючи двері;
• за перебої з подачею електроенергії зберегти максимально низьку температуру в камері протягом максимального періоду часу.

В таких шафах, як і в холодильних, можуть зберігатися продукти, напівфабрикати і напої. А завдяки швидкому заморожуванню в продуктах зберігається максимальна кількість вітамінів. Морозильні шафи можуть забезпечувати дуже низький температурний режим і вміщатиме великі обсяги продуктів. Залежно від особливостей конструкції, агрегати бувають декількох видів:

1. Морозильна шафа може мати глухі і скляні дверцята. Перші використовують лише для зберігання продуктів та напоїв, другі – також для їх демонстрації в торговельних залах.
2. З армованим каркасом – подібні промислові шафи-вітрини відмінно витримують транспортування, не ушкоджуються і використовуються для зберігання особливо цінних товарів, у тому числі предметів, що б'ються.

З подвійними прозорими дверцятами. Такий шафа-вітрина не тільки стильно виглядає і дозволяє демонструвати товар з найкращого боку. Він також дуже зручний в експлуатації, оскільки розсувні дверцята легко відкриваються і закриваються, полегшують закладку продуктів.

Морозильна шафа – запорука збереження та свіжості продуктів

Успішно розвивається той ресторанний і торговий бізнес в Харкові, який використовує сучасне обладнання. Для того щоб ви могли довгий проміжок часу зберігати продукти і напівфабрикати, потрібні промислові морозильні шафи. Це обладнання є невід'ємною частиною ресторанів, кафе, їдалень, супермаркетів та інших точок, які працюють у сфері громадського харчування. Морозильні шафи підтримують мінусову температуру і зберігають продукти, незалежно від умов навколишнього середовища. Завдяки високій потужності техніки, потрібний режим дотримується стабільно. Різноманітність конструкцій і додаткові функції дозволяють кожному підібрати морозильна шафа, який буде відповідати рівню і потребам закладу. Крім ресторанного бізнесу, обладнання активно використовується в медицині, фармацевтиці, хімічної та переробній галузях.

Низькотемпературний промисловий шафа дозволяє задавати параметри від -5 0С до -22 0С. Завдяки таким показникам, всередині обладнання можна зберігати рибу, м'ясо, зелень, овочі, фрукти, заморожені напівфабрикати (а саме: вареники, пельмені, млинці, фарш, заготовки для кондитерських виробів), а також готові страви.

Як підібрати промислові морозильні шафи для ресторану?

Сучасна індустрія випускає широкий асортимент обладнання для будь-яких цілей і завдань. Якщо ви хочете купити морозильну шафу в Харкові, немає нічого простіше, ніж звернутися в спеціалізований інтернет-магазин. Однак перш ніж визначитися з моделлю техніки, необхідно врахувати деякі важливі моменти. Зокрема, це:

• параметри, при яких будуть зберігатися напівфабрикати і продукти харчування. Варто придбати таку промислову вітрину, яка здатна підтримувати потрібний вам режим;
• габарити. Потрібно взяти до уваги не тільки розміри приміщення, де буде встановлений промисловий шафа. Важливо також врахувати ліфти, дверні отвори та інші вузькі місця, через які його будуть транспортувати;
• якщо приміщення маленьке, краще підібрати модель морозильного шафи з розсувними дверцями. Це суттєво економить простір на відміну від традиційної орної конструкції;
• в том случае, когда будет необходимо часто осматривать содержимое морозильного шкафа, стоит приобрести модель с прозрачной дверцей. Витрина дает хороший обзор, поэтому вам не нужно будет долго искать нужный продукт;
• лучшая защита содержимого промышленного морозильного шкафа – армированный корпус;
• количество камер и их объем. Зависит от того, какие именно продукты, напитки и полуфабрикаты вы планируете хранить в данном шкафу. Их количество должно в полной мере удовлетворять требованиям вашего заведения в Харькове;
• якщо підібрати вертикальний морозильна шафа, об'єднаний зі столом, ви зможете не тільки заощадити вільний простір, але і із зручністю переробляти продукти для подальшого приготування.

Якщо ви шукаєте морозильні шафи для ресторанів у Харкові або іншому місті України, ми запропонуємо широкий асортимент техніки для будь-яких потреб. У нашому магазині ви можете купити морозильні шафи марки Tefcold різного обсягу, з глухими і скляними дверима, статичними ніжками або коліщатами. Шафи виконані з нержавіючої сталі, розміри відповідають гастрономічним стандартам, динамічне охолодження. Щоб зробити замовлення, скористайтесь формою на сайті або зателефонуйте нам по телефону. Доставимо вашу покупку зі складу у Харкові у будь-яке місто України – чи то Одеса, Київ або будь-який інший населений пункт нашої країни. Ціна морозильного шафи вас приємно здивує.